Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-1200
6 336 684 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
2430Артикул
00-00001324Мощность (Вт)
39700ОПИСАНИЕ
JBZL1200 – наиболее производительная модель в серии вакуумных фаршемесов с охлаждением JBZL. По своим качественным и технологическим параметрам оборудование вплотную приближается к изделиям ведущих европейских производителей, но при этом имеет более доступную цену.
Объем дежи в данной модели составляет 1200 л, разовая загрузка – до 520 кг.
Аппарат оптимально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша с дополнительными компонентами, вкусовыми добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает максимальную сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность.
В качестве месильного органа выступают два вала с попеременно расположенными лопастями. Вообще при заказе можно выбрать другую форму месильного органа, в зависимости от задач клиента.
Среди конструктивных и технологических особенностей фаршемеса можно отметить:
электронное управление с простым, интуитивно понятным сенсорным дисплеем; возможность сохранение в памяти до 99 индивидуальных программ; крепление вала на двух подшипниках; наличие температурного контроллера (опция); реверсивный ход вала для удобной выгрузки продукта.750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
