Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-3000
14 508 423 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
2430Артикул
00-00001330Вес брутто (кг)
2600Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
3900×2600×3700Мощность (Вт)
34000ОПИСАНИЕ
JBZL3000 – максимально вместительная и производительная модель в серии вакуумных фаршемесов с функцией охлаждения JBZL от завода Hualian. Рассчитана на эксплуатацию крупными и средними мясоперерабатывающими производствами, предприятиями рыбопереработки, цехами по изготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов.
В качестве месильного органа выступают валы с лопастями. Лопасти при заказе можно подобрать разного типа –в зависимости от особенностей конкретного сырья.
Фаршемес обеспечивает качественное, равномерное смешивание фарша с добавочными компонентами, а функция охлаждения предохраняет сырье от нагрева. Вакуумная среда в сочетании с функцией охлаждения создает оптимальные условия для приготовления всех видов фарша, сохранение его свежести и натурального внешнего вида.
Сырье, обработанное в вакууме, приобретает нежную и в то же время плотную консистенцию.
Среди конструктивных и технологических особенностей фаршемеса можно отметить:
объем дежи – 3000 л, исполнение (как и у всех моделей серии) – полностью нержавеющая сталь; электронное сенсорное управление; возможность сохранения в памяти до 99 программ; в конструкции месильного органа предусмотрены два подшипника для максимально долговечной и надежной работы;750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
